高產能機型為升級版超高效率特大型高速切丁機，擅長切削超大量蔬菜水果。此機型專提供給大坪數工廠或有超大量需求的產線，切出成品大小不落差、不易破碎，耐用度佳，刀具可客制為切片、切條功能。可更換刀具擁有多種尺寸，輕鬆擁有漂亮的立方丁。 機台附萬向輪方便移動，操作簡單、安全又輕鬆，節省大量的人力需求與時間。如有其他特殊需求的規格，請聯繫我們了解更多。

小型桌上型切菜機又稱家用切菜機、切蔥花、切韭菜、切辣椒段、多用途切菜機。鍋物，小型餐飲業的最愛、小型不占空間，好清洗。一手提拿可隨時輕鬆搬運輕巧方便，好收納。 透過輸送帶送料，輕鬆、安全、不費力。透過調整輸送帶速度，控制食材切割尺寸：1～50mm，可切片、切段。可良好地節省人力與時間，容易操作與方便保養。

大型切丁機跟一般切丁機不同，利用平面刀盤它可切大規格切角切塊，擅長將食材切成大尺寸丁狀，透過更換刀盤切削出多種尺寸丁塊，切割後沒有邊角料、廢料少。採用上方投料，三種入料口徑大小，固定食材不歪斜，操作簡單安全，清洗方便，省時省力。

薑絲機又稱切薑片機、切薑絲機、薑黃切片、小型切薑機械，機型小不占空間。 明君在設計薑專用機，加強離心原理切割設計、針對蔬果高纖維切絲切片。食材表面平滑美觀無毛刺，外形美觀，切割技術優越。固定尺寸式刀組，成品長度依食材本身特性而定。寬度由三刀組固定，可進行切片或切絲。刀口不易磨損、不易斷裂切絲、片性能優越，十分符合考量低成本與單一需求的客戶。

筍絲機又稱之切蘿蔔絲機、切筍絲機、切筍片機、切菜頭絲機、馬鈴薯絲機、芋頭絲機。市場菜攤的最愛。採用304不銹鋼及鋁合金鋼製造。食材在入料口處快速轉盤，離心原理切削，不易斷裂，能快速將蔬果切削至更大寬度。寬度由三刀組固定並切片、切絲。固定尺寸式刀組，按照食材纖維的方向做切割，切出成品光滑細緻又美觀。機台不佔空間，機動性高，好收納，容易清洗保養。

薯條機又稱地瓜條機、甘梅薯條機、牛蒡切片切條機、切絲機、馬鈴薯切片。機械由304不銹鋼加鋁合金鋼製作。專切根莖類蔬果成條狀，成品形狀漂亮、完整，無多邊料，不破壞食材組織。 明君機械以快速切絲切片採用離心原理切削技術加工。將食材投入斗料口，快速切削後，食材透過加長設計出料口，可避免食材斷裂。 切條專用機，取代人力無法達到的切割後的表面光滑，美觀。適合切割大量的球根莖類蔬菜與水果至薯條狀。節省人力，高效的性能，機台底盤穩固。此機型不只容易操作又耐用，還能迅速地改善工作效率。

小型簡單自家用的切絲機專門切碎高麗菜等葉菜類蔬菜，選配特定尺寸網刀具組，切出不同大小與粗細的成品，多樣組合供您選用。 節省大量時間與寶貴人力，方便操作，容易清洗保養，容易收納，很適合創業人士採購。

效率型平行切片切絲切角機可選擇直立式或橫臥式送料切削，為球根莖類切菜機的臥式版。基本配備兩入料孔，入料孔可客制孔數、大小與形狀，大小不同的入料口可放入合適規格的水果進行切削。 以水果切割為主，可切丁、切片、切絲，手動投料，快速出料。多種尺寸可供選擇、運用。使用操作更簡單，容易清洗保養，體機小，原裝萬向輪，方便移動好收納。

新一代多功能大型切菜機，運帶可隨意調整切割的粗細，中央廚房的熱愛款。 蔬菜加工機由微電腦變頻器控制，按壓式操作面板，操作容易，故障率底，設有安全緊急停止開關。 此款切菜機跟一般不同在於輸送帶的設計，上座與下座輸送帶，改良為快拆式，零件拆洗容易，因此葉菜類切菜機在運輸帶周邊容易清潔，不卡菜渣及髒污。