明君機械真空按摩機效防人工,特別使用輕型到中等動態和靜態應用,有效的抗磨損和抗熱性、低壓體滲透率、良好的低溫特性、中等到極端的真空運用,對肉品敲推捏打的原理達到肉類嫩化更有水份及彈性。
在配置生產上,研發真空肉類按摩機取代人工幫肉類達到嫩化將老肉、肉品利用物理衝擊原理,滾揉、摔打及可同時醃漬作用。加工狀態下可達到肉品增量20%,並增加肉品的彈性,提高口感。
在起動加工中可隨意增加各種調味料,經過真空按摩機浸泡加工後,肉品可快速均勻吸收與調味料融合,達到醃漬效果。
各種肉類,如雞、豬肉、鴨、鮮魚、牛肉、羊肉、海鮮及臘味食品、香腸等等。
全機採用不鏽鋼304材質
適用於小吃店、各大家工廠、中央廚房、軍警學校、醫院、食品加工廠、餐飲行業、企業食堂、超市、餐飲配送中心、蔬菜加工廠與大型食品加工業等自用、商用場所。
明君機械跟上科技的腳步,不斷改良研發更先進提高效益的食品機械,供應全球。
肉類真空按摩機在客戶的滿意度由質量來肯定,在市場上明君機械承諾創造高品質的機械,提供完善的售後服務。
歡迎來自全球的批發商,採購商,分銷商,代理商來電洽詢,明君機械歡迎一同加入。
1.食品級負壓專用旋轉密封圈。
2.堅固耐衝擊真空吸嘴。
3.德國原裝進口真空幫浦。
4.FDA食品認證。
型號 | MG-212 |
外型尺寸 (L x W x H) | 1400 x 1200x 1750mm |
電壓/馬力 | 220V, 380V /3HP |
容量 | 500L |
真空泵浦 | 40立方米/小時 |
功能 | 嫩化、增加口感與縮短醃製時間 |
產能 | (依實際食材與尺寸為準) |
真空肉類嫩化機,利用此類機械取代人力的原理。肉類按摩機主要被設計為完美模仿甚至可以替代人工捏、揉、搥、打、摔的過程。 短時間內達到嫩化入味的效果,肉品將變得特別多汁更具彈性。 真空按摩機又稱肉類醃製機械,透過滾筒按摩快速讓食材醃製入味,各種調味配料可搭配入料,進行醃漬,滾揉中可提升肉品的品質,縮短肉類醃漬時間,增加肉類水份跟彈性,產生嫩化效果。 自動按摩醃製機不但能節省大量的人力成本,更縮短了製程時間,減少細菌滋生。真空按摩嫩化機是一台中央廚房得力助手,提高優質產能。
細節 +食品真空按摩機(又稱真空滾揉機)是一種專為肉品、水產和調理食品設計的加工設備,透過在真空狀態下進行物理滾動與撞擊,達到快速醃製、嫩化和提升品質的效果。
細節 +