斷筋機又稱之牛肉斷筋機、肉品加工機械、豬排嫩肉機。明君用心加強設計斷筋機用於無骨肉品斷筋、嫩化、輾壓,機械替代手工拍打與按摩加工,能有效的刺穿與密集加強控制加工食材的鬆緊。讓肉質可以更入味,肉質更加滑嫩,容易入味,還能增加口感。
機體身鈑金電解處理、另有雙層鋁輪版本,帶刀分粗細齒兩種可選擇。機器好清洗,簡易操作。肉類加工的好幫手。
型號 | MG-801 |
外型尺寸 (L x W x H) | 510 x 410 x 920mm |
電壓/馬力 | 220V, 380V / 1HP |
重量 | 90kg |
功能 | 各類肉排斷筋 |
產能 | 每小時400~500公斤 (依實際食材與尺寸為準) |